Su Nuraghe

Poche settimane fa, il “6 febbraio 2019 in Sardegna nelle campagne di Villacidro, a 50 chilometri da Cagliari, due uomini col volto coperto e armati di bastoni bloccano un’autocisterna che sta effettuando il consueto giro degli ovili per la raccolta del latte”, afferma Stefano Maullo, europarlamentare di origini sarde che vive a Milano, nel presentare la mostra “Nel nome del latte”. La rassegna verrà inaugurata a Candelo giovedì 25 aprile alle ore 18:00, nella sala delle Cerimonie, inserita all’interno di “Primavera al Ricetto tra sapori e colori”, evento in calendario dal 25 aprile al 5 maggio.Continua a leggere →

Per la prima Pasqua a Biella del nuovo vescovo, dalla comunità dei Sardi proviene il dono di “su Judeu”, dolce a base di datteri, solitamente donato al cappellano di Su Nuraghe, don Ferdinando Gallu. Fino a un recente passato, in certe località della Sardegna questa specialità esclusiva era riservata a parroci e sacerdoti officianti. Prodotto solo una volta l’anno, veniva consegnato ai presbiteri proprio nel giorno della Resurrezione, dopo “s’incontru” (l’incontro delle statue del Redentore con sua Madre), da consumare nel pranzo che seguiva il rientro delle macchine processionali nelle rispettive sedi.Continua a leggere →