Prossimo nuovo appuntamento domenica 24 ottobre 2021, alle ore 16:00, a Pettinengo, al Museo delle Migrazioni, Cammini e Storie di Popoli, via Fiume, 12, presentazione di torta di castagne, gelatina di corniolo e Moscato di Sardegna delle “Cantine Li Seddi” – degustazione guidata dal sommelier Ennio Pilloni – partecipazione e visita al Museo libera e gratuita.
Domenica 17 ottobre 2021, le mele nelle varietà locali sono state le protagoniste dell’Autunno a Pettinengo. Conoscenza sensoriale, facile, piacevole e immediata, che permette di accedere agli archivi immateriali del Museo delle Migrazioni, Cammini e Storie di Popoli. Quello di Pettinengo è un Museo dinamico aperto alle scuole e alla società, con oggetti e saperi in reciproca relazione con i fruitori-informatori.
Riscoperta dello stare assieme, nuova socialità attraverso i sensi in tempi di restrizioni senza fine, per cercare di far fronte all’indotta e amplificata paura dell’altro.
Protagoniste le mele della tradizione, sopravvissute oramai solo in pochi esemplari. Tra le varietà locali impiegate nella preparazione, la “renetta” detta “carpandü” e il “pum damadé”, mela verde poi gialla, acidula e acquosa, di lunga conservazione. Piante superstiti al pari dell’una volta diffusissimo “pum da l öli”, “mela dell’olio”, di colore bianco-verde ghiacciato, agrodolce e succosa, e il “pum ad san Martìn”, mela che giunge a maturazione a san Martino (11 novembre).Continua a leggere →
