
Domenica scorsa, in tanti hanno accolto l’invito a trascorrete una giornata serena sulla collina biellese per l’annunciata castagnata a La Malpenga. Molti erano incuriositi dalla preparazione del torrone prodotto in diretta, fatto con miele sardo, nocciole Piemonte e uova di galline allevate alla Malpenga. Prodotti genuini e del territorio come le mele di antiche varietà biellesi coltivate nelle terre del conte Vittorio Buratti, spremute a freddo in apposito torchio, col gustoso succo ad accompagnare caldarroste e dolce sardo servito ancora caldo. Un insieme di sapori resi ancora più ricchi dalle torte alla marmellata di castagne preparate dalle donne di Su Nuraghe.Continua a leggere →




