Al “Museo delle Migrazioni” di Pettinengo, proseguono le iniziative culturali dedicate al recupero dei sensi. Prossimo appuntamento domenica 4 settembre alle ore 16:00 nel cortile di via Fiume, 12.
Momenti di incontro gratuiti per visitare gli allestimenti museali. Sarà anche possibile ascoltare la conversazione dell’antropologo Battista Saiu che parlerà di “Mangiare in Sardegna e in Piemonte”, con al centro il pesce.
Ovvio ingrediente per isole e penisola, sorprendentemente presente in zona alpina a caratterizzare il cibo della festa.
Dalla Valle Susa al Biellese, alici in salamoia sono l’ingrediente indispensabile per la “bagna cauda” biellese, cucinata in diversi modi, a volte con ingrediente segreto gelosamente custodito e tramandato.
In risposta all’invito inoltrato della Prefettura e della Città di Biella a tutti i Comuni italiani, continua l’arrivo di pietre di memoria per la realizzazione del lastricato nell’area monumentale “Nuraghe Chervu”. Pietre locali a significare la specificità composita dell’Italia formata da tante diverse realtà, grandi e piccole, ciascuna con sue caratteristiche, diverse come tessere a formare un unico mosaico.