“Sapori di Sardegna”: un dolce appuntamento
Un dolce appuntamento è in calendario sabato 27 settembre, ore 21, al circolo Su Nuraghe di Biella: Elena Melis Uccheddu presenterà “sos amarettos” realizzati secondo le antiche ricette del Campidano di Cagliari.
La serata rientra nel ciclo di incontri “Sapori di Sardegna”, un modo piacevole e molto gradito per tramandare i saperi popolari della nostra terra, fedelmente custoditi nella comunità sarda di Biella, consapevole che il cibo è un bene effimero da conservare e tramandare anche attraverso la continua riproduzione e il consumo collettivo.
Ricetta e degustazione finale.
Battista Saiu
Elena Melis Uccheddu
