Su Nuraghe

Un anno particolarmente ricco di iniziative sta per volgere al termine, caratterizzato da molte attività; particolarmente significative quelle di solidarietà concreta alla nostra terra martoriata dal “ciclone Cleopatra”: Enti e Associazioni locali e, ancor più, tanti nostri giovani, sardi di seconda, terza e quarta generazione e loro amici, si sono impegnati direttamente nell’organizzare gli aiuti che hanno permesso di raccogliere e consegnare 10.000,00 Euro alla ditta florivivaistica Mastio di Galtellì; di acquistare tre fotocopiatori per le scuole di Terralba e Solarussa; di attrezzare un’aula informatica con 16 postazioni presso l’Istituto Superiore di Olbia; di donare oltre mille giocattoli ai bambini delle scuole pubbliche e private di Terralba, Olbia e Solarussa.
Anche i nostri figli più piccoli, di età compresa tra 6 e 16 anni, hanno voluto portare solidarietà all’Isola madre allestendo, con la regia di Mirko Cherchi, una rappresentazione teatrale andata in scena a maggio a Terralba, con due repliche per oltre mille studenti.
Poche settimane fa, a novembre, siamo ritornati in Sardegna con la benedizione apostolica di Papa Francesco, per il convegno nazionale “Deus cumprendet su Sardu: faeddaddu”, Dio capisce il Sardo: parlagli/parlalo, organizzato ad Oristano assieme ad altre realtà dell’Isola per parlare del cuore battente della nostra cultura: sa “Limba mama”, la lingua madre. Il giorno successivo, Sa Missa Majore, la Messa, a Narbolia per la festa patronale di Santa Reparadedda, musicata da don Graziano Orro e celebrata interamente in sardo da don Antonio Pinna, dal parroco don Roberto Caria e dal nostro cappellano, don Ferdinando Gallu, autorizzata “ad experimentum” dall’Arcivescovo metropolita di Oristano, mons. Ignazio Sanna. È stato un momento importante che vogliamo estendere e condividere con i Sardi di Sardegna facendo pervenire in dono alle 622 parrocchie e ai 377 Comuni dell’Isola, copia della “Missa de unu santu o de una santa màrtiri”, giusta l’autorizzazione della Facoltà Teologica della Sardegna, nella speranza che altri nostri conterranei vogliano seguirne l’esempio.Continua a leggere →

27, 29 e 30 dicembre 2014. Durante il periodo natalizio le scuole sono tradizionalmente chiuse ma, negli ultimi giorni dell’anno solare che finisce, gli studenti del Liceo Scientifico Statale “Amedeo Avogadro” di Biella, fanno ancora lezione. In piccoli gruppi, i giovani che hanno aderito al progetto “Esperienza di Restauro”, frequentano attività didattiche personalizzate presso il laboratorio di via Scaglia, 2, guidati dal maestro ceramista Rita Torello Viera.
Manipolano argille di diversa provenienza studiandone gli impasti, imparando a riprodurre oggetti in terra cotta. Sullo sfondo, fregi e decorazioni architettoniche del borgo medievale del Piazzo e della basilica di san Sebastiano di Biella, gli umili e numerosi mattoni di diverse epoche del battistero cittadino e quelli delle cantine che si affacciano sulle “rue” del ricetto di Candelo e le molte piastrelle di pavimenti in cotto di case private e di edifici pubblici. Tra questi, quelle dell’oratorio di San Grato e sant’Eusebio di Gurgo di Pettinengo, gioiello in stile “Barocco piemontese”, al centro dei loro studi.
L’iniziativa, inserita nel “P.O.F.” il Piano dell’offerta formativa della Scuola superiore biellese, diretta dal preside Dino Gentile, nata su proposta del Circolo Culturale Sardo Su Nuraghe di Biella, è associata al nuovo lotto di lavori di restauro della Comunità dei Sardi di Biella per il recupero della chiesa di San Grato e Sant’Eusebio di Gurgo di Pettinengo: l’edificio sacro sarà al centro delle loro visite di studio, unitamente alla “Casa del Principe” nel ricetto di Candelo, all’ex Scuola comunale di Vaglio Pettinengo e al borgo medievale del Piazzo di Biella.
Al termine delle attività, verrà rilasciato l’attestato di frequenza.

Eulalia Galanu

Gli Auguri del Circolo Culturale Sardo di Biella sono illustrati dall’immagine di “sa pompìa”, nome scientifico provvisorio “Citrus monstruosa”, Famiglia delle Rutaceæ. Non è noto un corrispondente nome italiano, quello sardo indica sia il frutto che la pianta.

Sa pompìa, pianta endemica della Sardegna, spontanea della macchia mediterranea nuorese, è presente nell’areale della Baronia, nei comuni di Siniscola, Posada, Torpè e Orosei. Simile all’arancio, rustica e molto spinosa, con grandi frutti, dorati come il cedro, che arrivano a pesare anche 7-800 grammi. Secondo alcuni studiosi, si tratterebbe di ibridazione naturale tra arancio/cedro/limone, piante presenti in associazione negli agrumeti sardi.
Sa pompìa è sfuggita alla classificazione scientifica, nonostante fosse conosciuta almeno dal XVIII secolo, menzionata, per esempio, nel trattato “Agricoltura di Sardegna”, pubblicato dal nobile sassarese don Antonio Manca dell’Arca (1780) e recentemente rieditato.
Sa pompìa è presente in giardini domestici, utilizzata nella preparazione di dolci tradizionali. Con la cottura in acqua e miele della spessa scorza del frutto, preventivamente privata dell’amarissima parte interna e di quella più esterna, per svuotamento e abrasione, si ottiene una sorta di candito: il prodotto, che si conserva a lungo, viene donato ai padrini di battesimo e di cresima, ai testimoni di nozze, agli invitati dei priori durante le feste patronali.
Nel periodo invernale, con i frutti in piena maturazione, si ottiene “s’aranzada”, l’aranciata, sorta di croccante a base di mandorle tostate, aromatizzato col raro agrume.
Sa pompìa, recentemente inserita tra i presìdi di slow food per la tutela della biodiversità, è oggetto di ricerca scientifica da parte dell’Università degli Studi di Sassari e dell’Istituto Agrario di Siniscola per riuscire a svelare i segreti di questa pianta ancora misteriosa.

Battista Saiu